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配方师必备!断奶仔平台网址胃肠道pH值知多少?


? 断奶仔平台网址胃肠道pH值研究


本文收集了近10年来有关断奶仔平台网址胃肠道pH值的研究型文章12篇(见篇尾附录),分别统计胃肠道各位点pH值,为酶制剂、有机微量、消化率等相关应用提供基础信息。统计数据如下:

数据


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从数据可以发现,断奶仔平台网址胃中pH最低(为3.92)。随着H+被肠道分泌的胆汁、小肠液等中和,以及被上皮细胞吸收,肠道内容物pH值在小肠逐渐升高,十二指肠、空肠、回肠pH值分别为5.82、6.13、6.64。但是随着微生物在大肠对食糜的发酵,大肠内pH较回肠有所降低,盲肠、结肠、盲肠内容物pH值分别为6.01、6.03、6.03。

各个试验中由于增加了有机酸等制剂,从而对胃肠道pH造成了影响。故将所有试验中对照组和处理组的pH值进行了分别统计,结果如下:

数据


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数据统计结果表明:试验处理对胃pH值的影响最大(3.79 VS 4.49),在小肠和大肠中处理组也能降低pH值,但是降低程度较小,约0.2~0.3左右。此结果说明,小肠和大肠对H+的吸收及中和发挥着重要的缓冲作用。而试验处理对pH的调节,进而对消化酶活性以及消化率的影响需要进一步研究。



文献来源

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